-
يعتبر السمان أحد المصادر الهامة لإنتاج اللحم و البيض
بتكاليف قليلة و السمان طائر صغير الحجم يحتاج لمساحة صغيرة
فى التربية كما أن لحمه يتميز بخلوه من الكوليسترول و
الإحتياجات الغذائية له قليلة بالمقارنة ببقية الطيور الأخرى
و إنتاجه من البيض عالى و مدة التفريخ قصيرة تصل إلى 18 يوم
.
