نباتات زينة
الصحيفة الزراعية
مجلد 51 مايو 1996
للدكتورة / وداد شوقى محمود
شعبة بحوث الخضر
البردقوش
ويتكاثر بالعقلة فى شهر فبراير
، وهى الأكثر شيوعا وأسهل فى الزراعة استعمالاته:
يستعمل البردقوش كمحسن لطعم الشاى والشوربة وبعض
المأكولات ويطلق عليه الإنجليز إسم Sweet Mar- joran
ويستخدم كتابل ينيبه المعدة - ويفتح الشهية ، ويضاف
البردقوش الجاف إلى الأغذية خصوصاً الشوربة والسجق ، كما
يدخل فى عمل النشوق كمنفث لزيتة الطيار ويفيد الزيت فى
عمل الوائح العطرية وطبياً ضد المغص ومفث .
