الجوافة
الصحيفة الزراعية
58 اكتوبر 2003
تسميد الجوافة
للدكتور / عبد العزيز أحمد
الطويل
باحث بمحطة بحوث البساتين – المنصورة
القيمة الغذائية :
تعرف ثمار الجوافة بأنها من
اغنى ثمار الفاكهة فى فيتامين (c ) وقد وجد أن الثمار تحتوى
على 336.8 ملجم فيتامين c \ 100 جرام من الثمار .
ومن الجدير بالذكر ان اعلى نسبة من الفيتامين توجد بقشرة
الثمرة الخارجية يليها اللب الخارجى فاللب الداخلى والثمرة .
والجوافة تحتوى على 4 الى 10 مرات فيتامين c الموجود فى
البرتقال .
وتحتوى على فيتامين (a) بمعدل 284 وحدة فى كل 100 جم مادة
جافة وهذا المقدار يعادل أربعة أمثال ماتحتوى ثمار الخوخ
وثلاثة أمثال ما تحتويه ثمار العنب .
الصفحة
التالية
لمزيد من المعلومات
