التين الشوكى

زراعة التين

الصحيفة الزراعية
المجلد 57 يونية 2002
حديث مع الدكتورة / فرجينى فارس نعمان
رئيس بحوث بقسم بحوث الفاكهة
معهد بحوث البساتين

 يعتبر التين من أقدم الفاكهة وقد ورد ذكره فى الأديان السماوية كما شوهد زراعته على كثير من المعابد المصرية القديمة فهو فاكهه معروفه من عهد قدماء المصريين .
ويرجع موطنه الأصلى إلى جنوب شبه العرب ومنها أنتشر فى سوريا وشواطىء البحر الأبيض المتوسط ثم آسيا والدول الأوروبية
إن لثمار التين قيمة غذائية مرتفعة حيث يحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات بالإضافة إلى الروتين والدهون والألياف كما أنه غنى بفيتامينات A,B,C ويحتوى أيضا على نسبة عالية من الكالسيوم وعنصرى الحديد والنحاس اللذان لهما أهمية كبيرة فى تجديد الدم .


الصفحة التالية

لمزيد من المعلومات