أعشاب طبية
الصحيفة الزراعية
مجلد 59 فبراير 2004
المشروبات الطبية والعطرية
دواء وغذاء
للدكتورة/ شادية
قطب أحمد
رئيس بحوث بمعمل بحوث النباتات الطبية والعطرية
تشكل النباتات الطبية والعطرية مصدراً هاماً من المصادر
الطبيعية المستخدمه فى صناعة الدواء والعلاج بالأعشاب .
وأصبحت الحاجة ملحة لاستخدام هذه النباتات خاصة بعد
إكتشاف التأثيرات الجانبية الخطيرة التى تنتج من استخدام
المركبات الكيماوية المخلقة فى صناعة الدواء ، والدول
المتقدمة تسعى حاليا لاستخدام هذه النباتات الطبيعية فى
صناعة الدواء للتداوى بالأعشاب .
وقد استخدام قدماء المصريين هذه الأعشاب فى الاستعمال
اليومى كتوابل أو مشروبات تفيد فى علاج بعض الأمراض ،
والآن لايخلو منزل من وجود هذه الأعشاب المستخدمة
كمشروبات .
الأصل النباتى للمشروبات الطبية والعطرية :
تعتبر المشروبات بشتى أنواعها نباتية المصدر سواء كانت
نباتات فردية أو خليط من عدة نباتات كاملة أو أجزاء منها
وتستخدم على صورتها الطبيعية طازجة أو مجففة ، مطحونة أو
مجروشة أو مستخلصة جزئياً
الصفحة التالية
