الزراعة العضوية عبارة عن نظام شامل لادارة الانتاج ويعزز
سلامة النظام الايكلوجي الزراعي
يوجد
كثير من التفسيرات والتعارف للزراعة العضوية إلى أنها كلها
تجتمع على القول إنها نظام يعتمد على إدارة النظام
الايكولوجي بدلا من المدخلات الزراعية الخارجية. إنها نظام
دراسة التأثيرات البيئية والاجتماعية المحتملة من خلال وقف
استخدام المدخلات التخلقية مثل الأسمدة الاصطناعية
والمبيدات التخليقية، والعقاقير البيطرية، والبذور
والسلالات المحورة وراثياً، والمواد الحافظة، والمواد
المضافة، والتشعيع، وتحل مكانها أساليب إدارة تتفق وخصائص
كل موقع تحافظ على خصوبة التربة طويلة الأجل وتزيدها وتمنع
الآفات والأمراض.
الزراعة العضوية عبارة عن نظام شامل لإدارة الإنتاج ويعزز
سلامة العظام الايكلوجي الزراعي بما في ذلك التنوع
البيولوجي، والدورات البيولوجية والنشاط البيولوجي في
التربة. ويركز على استخدام أساليب الإدارة بديلاً عن
استخدام المدخلات غير الزراعية مع مراعاة الظروف الإقليمية
التي تتطلب نظماً متوائمة مع الظروف المحلية.
