الأعلاف

المخلفات الحيوانية واستخدامها كمواد علف

الصحيفة الزراعية
مجلد 58 اكتوبر 2003
للدكتور / محمد أحمد محمد سيد
باحث بقسم بحوث تغذية الدواجن
معهد بحوث الإنتاج الحيوانى

 المخلفات الحيوانية هى منتجات أساسية أو ثانوية تستخرج عند إعداد ذبائح الحيوان أو الدواجن للتسويق أو التى لاتصلح لذلك وكذلك بعض المواد الغير عضوية مثل مسحوق الصدف والعظام وتستخدم هذه كمواد علف معدنية .
وقد تم استخدام التغذية على المخلفات الحيوانية ( قبل الميلاد ) لتغذية الخيول والماشية ومنذ ذلك التاريخ وحتى الآن يتم استخدام تلك المخلفات فى تغذية الحيوان والدواجن ويختلف التركيب الكيماوى لها اختلافاً واضحا طبقاً للجزء المستخدم فى تصنيع المخلف وخاصة مدى إحتوائه على اللحم وتحتوى المخلفات الحيوانية على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الضرورية بالمقارنة بالمخلفات النباتية وبالتالى فإن المخلفات الحيوانية تكمل احتياج الحيوان من هذه الأحماض ونظراً لاحتوائها على نسبة من الماء فإنه يلزم تجفيفها لأقل نسبة رطوبة ممكنة حتى لايتلف محتواها من البروتين أو يستفد الدهن .

الصفحة التالية

لمزيد من المعلومات