الأعلاف
معاملات كيمائية حيوية لرفع القيمة الغذائية
لبعض المحاصيل الزراعية
الصحيفة الزراعية
المجلد 57 يونية 2002
د \ جليلة على محمد على درويش
باحث بالمعمل المركزى للاغذية والاعلاف
وعن هذا
الموضوع نبدا بالسؤال الاتى:
تحتاج المخلفات الزراعية الى بعض المعالجات الاولية
لتتناسب مع هذا الغرض حيث ان طبيعة تركيبها الكيميائى
تجعلها ذات معامل هضم منخفض نتيجة لارتفاع نسبة اللجنين
بها هذا بالاضافة الى نقص فى المحتوى البروتينى ولذلك كان
الهدف من الدراسة هو المساهمة فى حل هذه الجزئية وذلك من
خلال التركيز على اتجاهين هما:
1- محاولة زيادة معامل هضم هذه المخلفات مثال ( تبن القمح
– قش الارز –حطب القطن –حطب الذرة ) وذلك عن طربق التخلص
من اللجنين.
2- العمل على زيادة المحتوى البروتينى لهذه المخلفات من
خلال اكثر من اتجاه.
- ما الاساليب المعالجة التى اتبعت لتحقيق هذه الاهداف ؟
اهتمت الدراسة الحالية باتباع بعض الاساليب المعالجة والتى
يمكن ان تحقق بعض من هذه الاهداف ومن هذه الاساليب :
الصفحة التالية
